CHURRASCO DE TERNERA RETINTA A LAS FINAS HIERBAS, .…….......10€

 

½ COSTILLAR BESPOKE LACADO CON SOJA, MIEL Y FRUTOS SECOS, cocinadas durante 36h (A: 5,6) …............. 10,5€

 

STEAK TARTAR DE RETINTO CON AJOBLANCO DE ANACARDOS opción .........................(A: 1,3)........16€

 

POLLO crujiente THAI EN LÁGRIMAS CON NUESTRA SALSA    (A: 6) ………………...……..5.9€ R 9,25€

 

CARRILLADA 5J Al Sangre y Trabajadero cocinada durante 40h a 64º con parmentier de patatas ................10.5€

 

PRESA IBÉRICA …………………………… ………..9€